รีวิวงานแต่งสวยด้วยดอกไม้ประดิษฐ์โอเวอร์ไซส์สีพาสเทล @ Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit

Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit สถานที่สวย เพดานสูง พร้อมแชนเดอร์เลียหรูหรา

     โจ๊กกับเกรซ (เจ้าสาว) หาสถานที่จัดงานแต่งผ่านเว็บ SabuyWedding และตอนนั้นเห็นโฆษณางานเวดดิ้งแฟร์ จัดขึ้นที่โรมแรมแห่งหนึ่งจึงตัดสินใจไปดู จากที่สำรวจมาเราชอบแพ็กเกจและหลาย ๆ อย่างของ Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit(โรงแรม แมริออท กรุงเทพฯ สุขุมวิท) กลับบ้านมาเราคุยกันอีกครั้ง จนตัดสินใจว่าเลือกที่นี่ ก็จองก่อนเห็นสถานที่จริงอีกครับ (หัวเราะ)          

       พอได้เห็นสถานที่จริง ก็ชอบการตกแต่งของโรงแรมที่ดูสวยหรู ส่วนห้องบอลรูมตรงใจด้วยขนาดพื้นที่ตอบโจทย์กับจำนวนแขกที่ลิสต์ไว้ราว 300 ท่านได้พอดี นอกจากนี้ ยังชอบที่เพดานสูงและมีแชนเดอเลียร์ที่หรูหราสวยงามด้วยครับ

สวยละมุนกับดอกไม้ประดิษฐ์โอเวอร์ไซส์สีพาสเทล

       เราเลือกจัดงานหมั้นเช้า และฉลองเที่ยงในห้องเดียวกัน โดยผมให้เกรซตัดสินใจเรื่องการตกแต่ง จึงมาลงตัวกับสีที่เขาชอบอย่าง สีพาสเทล ส่วนดอกไม้ที่ใช้ตกแต่งนั้น เราให้ทีมดีไซน์เป็นดอกไม้ประดิษฐ์ไซส์ใหญ่ เพราะน่าจะสร้างสีสันให้เข้าธีมได้ง่ายกว่า โดยเน้นเรียบง่าย ไม่ใช้ดอกไม้เยอะจนรกตาครับ 

       ส่วนการตกแต่ง เริ่มจากโถงรับรองที่มีแบ็คดรอปถ่ายภาพที่ฉากจะไม่แบนเรียบซะทีเดียว มีการทำเลเยอร์ฉากตรงกลางให้ดูนูนลอยขึ้นมา เพิ่มดีไซน์ความโค้งมนให้มีมิติ และตกแต่งดอกไม้ด้านล่าง 

       ส่วนแกลเลอรีจะอยู่ใกล้ทางเข้าห้องจัดเลี้ยง 6-8 ภาพ และติดไปกับฉากอะคริลิกมากกว่าจะไปวางบนขาตั้งครับ นอกจากนี้ ยังมีตกแต่งจุดรับตัวเจ้าสาวด้วยดอกไม้หลากสีแบบจัดเต็ม เพราะตั้งใจให้เป็นจุดถ่ายภาพเล่นสำหรับแขกด้วยครับ

       ภายในห้องบอลรูม มีตกแต่งฐานเค้ก และฉากบนเวที ที่สามารถใช้ได้ทั้งพิธีหมั้นและฉลอง ซึ่งเราอยากให้มีความต่างจากด้านนอกหน่อย ด้วยการทำฉากเป็นซุ้มโค้งโปร่ง มองทะลุไปด้านหลังได้ แต่สีและดอกไม้ประดิษฐ์ยังคงคุมธีมไว้เช่นเคย นอกจากนี้ ยังได้ Flower Stand ทรงสูงของโรงแรมมาวางข้างฉากเวที ช่วยให้บนเวทีดูสวยเต็มตาขึ้น

       สำหรับของชำร่วย เลือกจากความชอบของเราสองคน นั่นคือ ช้อนส้อมสแตนเลสสไตล์เกาหลีแบบพกพา เราเลือกสิ่งนี้เพราะแขกใช้ได้จริงแน่นอน อีกทั้ง ยังมีแพ็กเกจพร้อมพกพาไปไหนก็ได้ นอกจากนี้ เรามองว่า ช้อนที่ด้ามจับยาว มันช่วยให้การทานอาหารเอ็นจอยและอร่อยมากขึ้นครับ (หัวเราะ)

พิธีการเรียบง่าย ทั้งอิ่มใจและอิ่มท้อง

       สำหรับพิธีการงานหมั้น เริ่มจากพิธีสงฆ์ในมุมหนึ่งของห้องจัดงาน เสร็จแล้วถึงออกมาตั้งขบวนแห่ขันหมาก โดยเรามีทั้งขันหมากเอกและขันหมากโท เพราะว่าครอบครัวอยากให้ได้ครบครันครับ เมื่อผ่านด่านการกั้นประตูแล้ว ผมจะเข้ามาในห้องบอลรูมที่ถูกกั้นห้องไว้ให้เหมาะแก่งานขนาดอบอุ่นที่มีแขกเพียง 70-80 ท่านเท่านั้น

       จากนั้น ผมจะรอเกรซอยู่ในจุดทำพิธี และให้พ่อของเจ้าสาวเป็นคนพามาส่งคล้ายพิธีแต่งงานแบบฝรั่งครับ เมื่อเจ้าสาวเดินเข้ามาด้านใน เราสองคนก้มลงกราบพ่อของเจ้าสาว จากนั้น ถึงขึ้นไปทำพิธีบนเวทีที่มีทั้งพิธีมอบสินสอด สวมแหวน รับไหว้ แล้วต่อด้วยรดน้ำสังข์ก็จบเลยครับ

       หลังจบงานหมั้นเช้า เราไปเปลี่ยนชุด ส่วนทางเจ้าหน้าที่ของโรงแรมจะเปิดห้องเต็มพื้นที่ พร้อมกับเซ็ตอัพโต๊ะจัดเลี้ยงสำหรับงานฉลองครับ นอกจากนี้ โรงแรมได้จัดเมนูคอฟฟี่เบรก ทำให้จังหวะที่เราเปลี่ยนชุด แขกสามารถทานอาหารรองท้องรอก่อนได้ด้วยครับ 

       มาต่อกันที่พิธีการงานฉลอง ที่บ่าว-สาวจะถ่ายภาพกับแขกยังจุดแบ็คดรอปถ่ายภาพขณะเดียวกัน เรายังมีโฟโต้บูธช่วยให้แขกได้สนุกและเพลิดเพลินกันด้วย 

       เมื่อได้เวลา ภายในห้องจะเปิดพรีเซนเทชั่นที่ผมทำเอง ถึงเปิดตัวบ่าว-สาวเดินเข้าไปข้างในจนขึ้นเวที มีพิธีกรที่เป็นเพื่อนเราทั้งคู่มาเชิญประธานขึ้นกล่าวอวยพร ต่อด้วยสัมภาษณ์บ่าวสาว ต่อมา ก็เข้าสู่ช่วงตัดเค้ก มอบให้คุณพ่อและคุณแม่ โยนดอกไม้ก็จบพิธีบนเวที เรามาเก็บตกด้วยการถ่ายภาพกับแขกที่แบ็คดรอปอีกรอบ ถึงปิดท้ายด้วยพิธีส่งตัวครับ

       สำหรับรูปแบบการจัดโต๊ะอาหารเป็นโต๊ะกลมทั้งหมด และมีโต๊ะสำหรับแขก VIP 4 โต๊ะ ส่วนการจัดเลี้ยงอาหารเป็นเมนูบุฟเฟ่ต์ เช่น ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน สลัด ปลาสามรส และเพิ่มเติมด้วยซุ้มอาหารที่นำเข้ามาเอง คือ ก๋วยจั๊บและขนมหวานทับทิมกรอบ ส่วนซุ้มของโรงแรมก็มี เมนูกระเพาะปลา เครปครับ 

       สำหรับฟีดแบ็คที่ได้ยินทำเราปลื้มใจ เพราะแขกชมเยอะมากบอกว่าอาหารของโรงแรมให้เยอะ และยังอร่อยด้วย เราเชื่อจากหลักฐาน เพราะอาหารเกลี้ยงไม่มีเหลือเลยครับ (หัวเราะ)

ชื่นใจงานผ่านไปได้ด้วยดี

       งานนี้ เราอยากให้ครอบครัวและญาติมีความสุข จึงพยายามอำนวยความสะดวกสบายให้มากที่สุด อย่างงานหมั้นจัดเช้ามาก เราไม่อยากให้เขาลำบากเรื่องการเดินทาง จึงจองห้องพักโรงแรมไป 10 กว่าห้อง พอญาติและครอบครัวสะดวกสบาย เขาแฮปปี้ ก็ทำให้เราชื่นใจไปด้วย                

       ต่อมา ประทับใจเพื่อนทุกคนที่ไม่ได้เจอหน้ากันนาน แต่พอมาร่วมงาน นอกจากทุกคนจะยอมตื่นเช้ามากเพื่อมาร่วมงานทุกคนยังพร้อมใจช่วยเหลืองานเรากันอย่างเต็มที่

       ส่วนอื่น ๆ เราประทับใจภาพรวมของงานที่ผ่านไปได้ด้วยดี ส่วนหนึ่งคงเป็นเพราะเราโชคดีที่เจอซัพพลายเออร์ทุกทีมมีความมืออาชีพ อย่าง ช่างภาพก็ดี เขาดูแลเรานอกเหนือจากหน้าที่เสียอีก มีบอกคิวต่าง ๆ เหมือนได้ออแกไนซ์เพิ่มเลยครับ (หัวเราะ) ส่วนเกรซประทับใจช่างแต่งหน้าที่สามารถปรับลุคเจ้าสาวให้สวยในแบบที่เขาต้องการเลย

       และอีกความประทับใจที่ต้องพูดถึงมาก ๆ คือ โรงแรมและคุณเชอร์รี่ทีมงานของโรงแรม ที่คอยจัดการ เตรียมงานและช่วยเหลือทุกอย่างให้หมดตั้งแต่เรื่องเล็กไปจนเรื่องใหญ่ อย่างเช่น ช่วงเช้า เราไม่ได้จ้างทีมออแกไนซ์ ทางคุณเชอร์รี่ ได้ส่งทีมงานของโรงแรมเข้ามาช่วยดูแลความเรียบร้อยด้วย ที่สำคัญ เขาสามารถประสานงานกับแต่ละฝ่ายได้อย่างมืออาชีพ

       เท่านั้นยังไม่พอ จากที่มีโอกาสได้สัมผัสถึงโรงแรมอื่น ๆ ที่คนในครอบครัวได้จัดงานแต่งไป เรารู้สึกว่า โรงแรมนี้ มีความเข้าใจหัวอกบ่าวสาวจริง ๆ เขามีความยืดหยุ่นเพื่อพยายามช่วยเหลือเราอย่างเต็มที่ นั่นจึงทำให้เรามีความทรงจำดี ๆ  และคิดถูกที่เลือกโรงแรมนี้ในการจัดงานแต่งครับ

คำแนะนำบ่าว-สาว

คุยกับผู้ใหญ่ให้ชัดเจน และหาจุดร่วมกันตรงกลาง : ช่วงการเตรียมงาน ย่อมมี 2 ครอบครัวมามีส่วนร่วม และอาจมีบางเรื่องที่สองครอบครัวคิดไม่ตรงกัน ฉะนั้น บ่าว-สาวควรพูดตรง ๆ เพื่อให้ทั้ง 2 ฝ่ายเข้าใจตรงกัน หรือ ถ้าเข้าใจตรงกันได้ยากจริง ๆ เราต้องแก้ปัญหาด้วยการเสนอทางออกไปสู่จุดร่วมกันตรงกลาง เพื่อให้ทั้ง 2 ฝ่ายพึงพอใจที่สุด

ไปงานเวดดิ้งแฟร์ อาจได้โรงแรมในโปรโมชั่นคุ้มค่า : หากมีโอกาสควรไปเดินงานเวดดิ้งแฟร์ เพราะจะมีหลายโรงแรมให้เราได้สำรวจและจบในที่เดียว อีกทั้ง เราอาจเจอโปรโมชั่นที่คุ้มค่า นอกเหนือจากที่เราไปวอล์คอินโดยตรงก็ได้

จ้างออแกไนซ์จะได้งานแต่งแบบมืออาชีพ : การจ้างออแกไนซ์รันคิวให้มาดูแลจัดการโดยตรงจะสามารถช่วยให้งานแต่งดูมีความมืออาชีพและราบรื่นขึ้นด้วย

ชุดแต่งงาน ควรไปดูตั้งแต่เนิ่น ๆ : สำหรับการเลือกชุดเจ้าสาว (กรณีเช่า) ควรไปดูตั้งแต่เนิ่น ๆ เพื่อจะได้ชุดที่ถูกใจ หรือ หากยังไม่เจอชุดที่ถูกใจ ก็ควรไปร้านทุกเดือนเผื่อทางร้านจะมีอัพเดทชุดแต่งงานแบบตัดเช่าจากบ่าวสาวคู่อื่นที่เพิ่งมาล่าสุด เราก็อาจจะมีโอกาสได้ใส่ต่อเป็นคนที่สองที่ได้ชุดสวยและใหม่ด้วย

เลือกซัพพลายเออร์ที่ราคาสูงขึ้นมาหน่อยเพื่อความสบายใจ : นอกเหนือจากการหาทีมงานในสไตล์ที่เราชอบแล้ว ควรดูรีวิวเยอะ ๆ และอีกสิ่งสำคัญ ถ้าไม่อยากเครียด หรือ ลุ้นว่าจะโดนเทงานหรือเปล่า อยากให้หาซัพพลายเออร์ที่ราคาไม่ถูกไปจนน่ากลัว เราอาจต้องยอมจ่ายแพงขึ้นมาหน่อยเพื่อแลกกับชื่อเสียง เครดิต ของเขา เพราะถ้าเราได้เขามาทำงาน สิ่งที่ได้คือ ความมืออาชีพ และมีความรับผิดชอบในหน้าที่

Photo : Fai Photo