รีวิวงานแต่งสีเอิร์ธโทนสวยอบอุ่น พร้อมการจัดเลี้ยงแบบจัดเต็ม @ Sofitel Bangkok Sukhumvit

Sofitel Bangkok Sukhumvit โรงแรมสวย ย่านสุขุมวิท

       ผมกับป๊อปปี้(เจ้าสาว) อยากให้แขกที่ไม่ได้เจอหน้ากันมานานเพราะโควิด-19 ได้มารวมตัวและสนุกสนานกัน เราจึงจัดงานที่มีทั้งงานหมั้นช่วงเช้า ฉลองช่วงเย็น ต่อด้วยอาฟเตอร์ปาร์ตี้ โดยเชิญแขกราว 300 ท่าน เราถูกใจ Sofitel Bangkok Sukhumvit(โซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท) เพราะโลเคชั่นดี ใกล้สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส มีสกายวอล์คเชื่อมต่อมายังโรงแรม เหมาะสำหรับแขกที่ไม่อยากขับรถมา หรือแขกที่มั่นใจว่าดื่มสังสรรค์แน่นอนครับ

       นอกจากนี้ เรายังชอบแปลนห้องจัดงานที่ประตูทางเข้าอยู่ทางด้านผังหน้ากว้าง เมื่อผลักประตูเข้าไปจะเห็นเวทีอยู่ตรงหน้าเลย ทำให้คิดว่าช็อตเปิดตัวบ่าว-สาวน่าจะสวย แถมโรงแรมเพิ่งรีโนเวทฉากหลังห้องบอลรูม จากจอโปรเจกเตอร์เป็นจอ LED ซึ่งเราก็ปลื้มใจที่เป็นคู่แรกที่ได้ใช้จอ LED นี้ในวันแต่งงานครับ

       คุณซี Director of sales เป็นอีกส่วนสำคัญที่ทำให้เราตัดสินใจเลือกที่นี่ เพราะระหว่างที่เลือกสถานที่จัดงาน เรามีคำถามในหัวเยอะไปหมด ซึ่งคุณซีก็ตอบคำถามและให้คำแนะนำที่ดี ทั้งยังอธิบายขั้นตอนการจัดงานทั้งหมดตั้งแต่เรายังไม่วางเงินมัดจำด้วยซ้ำ

งานหมั้นดูอบอุ่นด้วยสีชมพู สีเขียวอ่อน และสีเอิร์ทโทน

       สำหรับงานหมั้นเช้า เราจัดที่ห้องอินสไปเรชั่น โดยเลือกตกแต่งด้วยดอกไม้สีชมพู สีเขียวอ่อนและสีเอิร์ทโทน เพื่อให้ดูสบายตาเข้ากับงานที่เน้นความอบอุ่น โดยการตกแต่งมีเพียงฟลาวเวอร์สแตนด์ขนาดใหญ่ และประดับชื่อจริงของบ่าว-สาวบนผนังก็สวยแล้วครับ

       พิธีการเริ่มจากเจ้าบ่าวตั้งขบวนแห่ขันหมากใกล้ทางเชื่อมสกายวอล์ก ผ่านประตูเงินประตูทอง แล้วไปเจรจาสู่ขอกับผู้ใหญ่ ก่อนเดินออกมารับตัวเจ้าสาวที่นั่งรอตรงที่พักบันไดวน ต่อมาก็ทำพิธีในห้องหมั้น โดยมีการมอบสินสอด สวมแหวน รับไหว้ และรดน้ำสังข์ ปิดท้ายด้วยการส่งตัว เนื่องจากเราเลือกจัดงานหมั้นเช้า ฉลองเย็น ทุกพิธีการจึงใช้เวลาได้อย่างเต็มที่ ไม่ต้องรีบร้อนอะไรครับ

       สำหรับอาหารช่วงงานหมั้น นอกจากเราจะมีคอฟฟี่เบรค เบเกอรี่ และข้าวต้มให้แขกรับประทานไปตั้งแต่ก่อนเริ่มพิธีช่วงเช้าแล้ว พอเสร็จพิธีก็มีจัดเลี้ยงอีกรอบ ด้วยเมนูเกี๊ยวกุ้งน้ำ ข้าวขาหมู ผลไม้ และขนมครับ

งานฉลองสวยแบบจัดเต็ม จัดเลี้ยงเน้นแขกอิ่มอร่อย

       การตกแต่งของงานฉลองเย็นค่อนข้างจัดเต็มครับ (หัวเราะ) สีที่ใช้ในการตกแต่งเหมือนกับงานตอนเช้าเลย แต่จะเน้นสีเอิร์ทโทน ในส่วนของโถงทางเดิน จะมีอุโมงค์แกลเลอรี่รูปตัวแอลที่ตั้งใจทำเป็นทางเดินเพื่อเชื่อมไปสู่ฉากแบ็คดร็อปถ่ายภาพ โดยอุโมงค์นี้ใช้วัสดุอะคริลิกทำให้ดูโปร่ง มีภาพบ่าว-สาวที่ไดคัทเป็นรูปวงรีแขวนไว้ และแต่งเติมด้วยดอกไม้กับคริสตัล

       สำหรับฉากแบ็คดร็อปถ่ายภาพ ฉากหลังใช้สีเอิร์ธโทน และไดคัทฉากซ้อนกันหลายชั้นเพื่อให้ดูมีมิติ ตกแต่งด้วยดอกไม้และติดชื่อบ่าว-สาว โดยใช้ตัวอักษรแรกจากชื่อเล่นของเราสองคนครับ

       สำหรับการตกแต่งด้านในห้องบอลรูม เราจัดโฟโต้บูธเอาไว้ในห้อง เพราะเมื่อแขกมาถ่ายรูปเล่นกันเสร็จแล้ว ก็สามารถรับประทานอาหารต่อได้เลยด้วย  ส่วนบนเวที มีการตกแต่งด้วยดอกไม้และมีจอ LED เป็นลูกเล่นหลัก โดยเรามีโมชั่นกราฟิกประมาณห้าฉาก รวมของงานอาฟเตอร์ปาร์ตี้ เช่น พลุเฉลิมฉลอง ชื่อบ่าว-สาวด้วยครับ       

       สำหรับของชำร่วย เนื่องจากเราทั้งคู่เป็นทันตแพทย์ก็เลยอยากหาของที่สื่อถึงตัวตนของเรา จึงเลือกชุดตรวจฟันเบื้องต้น ประกอบด้วยกระจกตรวจฟัน และตะขอเกี่ยวที่แขกสามารถนำไปตรวจได้จริง โดยเราได้สาธิตวิธีใช้ชุดตรวจนี้ในงานด้วยครับ (หัวเราะ)

       พิธีการงานฉลองเย็นมีไฮไลท์ตอนเปิดตัวบ่าว-สาว ที่คุณแม่ของป๊อปปี้เดินมาส่งตัวเจ้าสาว แล้วผมร้องเพลง 'ทำไมต้องเธอ' ของพี่เบิร์ด ธงไชย แมคอินไตย์ด้วย โดยจะร้องตั้งแต่เดินไปรับตัวป๊อปปี้จนถึงขึ้นเวทีด้วยกัน ซึ่งการร้องเพลงไม่ได้เซอร์ไพร์สเจ้าสาว แต่เซอร์ไพร์สแขกที่ดูตกใจกันพอสมควรครับ (หัวเราะ) จากนั้น ก็มีการเชิญประธานขึ้นกล่าวคำอวยพร ต่อด้วยการเล่นเกม Kahoot ซึ่งผมตั้งใจเอาฮา ด้วยของรางวัลที่นำมาแจกจะเป็นที่ตักผงกับไม้กวาด แต่ห่อของขวัญให้ดูเหมือนพัดลม ซึ่งตอนที่ผู้โชคดีแกะของรางวัลออกมานั้น ทุกคนอดหัวเราะกันไม่ได้เลยครับ (หัวเราะ) พอจบเกมปุ๊บ ก็มีการตัดเค้ก และดึงริบบิ้นดอกไม้ และเข้าสู่งานอาฟเตอร์ปาร์ตี้ ที่เราทั้งคู่จะแวบไปเปลี่ยนชุดและกลับมาอีกครั้งด้วยการรินแชมเปญเพื่อเปิดตัวอย่างเป็นทางการครับ

       สำหรับงานอาฟเตอร์ปาร์ตี้ เราได้วงดนตรีที่เล่นในช่วงงานฉลองมาเล่นต่อกันเลย ส่วนอาหารนั้นเราให้ความสำคัญมาก เพราะเคยไปบางงานแล้วไม่อิ่ม งานนี้ผมจึงอยากให้แขกทุกท่านอิ่มอร่อย โดยเรามีโต๊ะจัดเลี้ยงแขก VIP จำนวน16 โต๊ะ และจัดเต็มทั้งเมนูค็อกเทล และซุ้มอาหาร ทั้งอาหารญี่ปุ่น ซูชิ เป็ดปักกิ่ง กระเพาะปลา พาสต้า หมูปิ้ง ข้าวขาหมู และของหวานอย่างลูกชุบ มาการอง ซึ่งฟีดแบ็กอาหารดีมาก แขกประทับใจ แถมได้ยินมาว่าบางท่านไลน์ตามเพื่อนที่ยังมาไม่ถึงว่าให้รีบมาด่วนเพราะงานนี้อาหารดี อร่อยจริง (หัวเราะ) เราทั้งคู่ก็ใจฟูเลยครับ

เซลส์ช่วยให้งานราบรื่น บ่าว-สาวชื่นใจ ทุกฝ่ายมีความสุข

       ผมประทับใจโรงแรมเพราะทั้งโลเคชั่นดี มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ครบครัน อีกทั้งพนักงานให้บริการดีมาก และที่ต้องพูดถึงมากๆ คือ คุณซีที่ช่วยเหลือดีตั้งแต่ต้นจนจบ คือเขาไม่ได้ดูแลเราเหมือนลูกค้า แต่ดูแลเราเหมือนญาติ สิ่งที่ผมชอบในตัวคุณซีคือความจริงใจและการดูแลที่เหนือความคาดหวังครับ

       สุดท้าย ดีใจที่ครอบครัวเราให้อิสระในการตัดสินใจ จึงทำให้งานออกมาแบบมีความสุขกันทุกฝ่าย แม้แต่เพื่อนคุณพ่อที่มาร่วมงานก็เอ็นจอยมาก ประหนึ่งว่ามางานเลี้ยงรุ่นตนเอง (หัวเราะ) เห็นงานดีและราบรื่นแบบนี้ ในใจก็อยากจัดงานแบบวันครบรอบแต่งงานอีกสักครั้งเลยครับ (หัวเราะ)

คำแนะนำบ่าวสาว

เช็คซัพพลายเออร์ให้ดี : บ่าว-สาวส่วนใหญ่ไม่เคยจัดงานแต่งมาก่อน หรือมีความรู้ไม่ลึกซึ้งเกี่ยวกับการจัดงาน จึงอาจเป็นช่องโหว่ให้ซัพพลายเออร์บางรายฉลาดแกมโกงกับเราได้ จึงควรเลือกซัพพลายเออร์อย่างรอบคอบ

จัดงานแต่ง ควรจ้างออแกไนซ์มืออาชีพ : ไม่แนะนำให้จัดเองหรือไหว้วานคนใกล้ชิด แต่ควรจ้างออแกไนซ์ที่เป็นมืออาชีพมากกว่า เพราะออแกไนซ์จะมีความเป๊ะในการรันคิว ช่วยให้งานแต่งของเราผ่านไปได้แบบสวย ๆ

เซลล์มีผลต่อการเลือกโรงแรม : อย่ารีบเลือกโรงแรมเพียงเพราะสวยถูกใจ แต่อยากให้พิจารณาเซลล์ควบคู่ไปด้วย เพราะเซลล์จะเป็นคนที่เราต้องดีลงานด้วยตลอด และเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยให้งานราบรื่นด้วย

ของชำร่วยสำคัญมาก : อยากให้พิถีพิถันในการเลือกของชำร่วย ยิ่งหากของชำร่วยนั้นสื่อถึงตัวตนของบ่าว-สาวด้วยแล้ว จะยิ่งทำให้มันดูมีคุณค่าและมีประโยชน์ แขกจะรับรู้ได้ถึงความใส่ใจที่เรามีให้เขาครับ

Photo : AvaR Photographer