รีวิวงานแต่งสวยปังอลังการในธีม Autumn สุดอบอุ่น @ The Berkeley Hotel Pratunam

The Berkeley Hotel Pratunam สถานที่แต่งงานสุดอลังการ ตอบโจทย์งานแต่งไซส์ใหญ่

       ก่อนที่จะเลือกโรงแรมนี้ก็ไปมาหลายที่เหมือนกันค่ะ เพราะฟางมีโจทย์เป็นจำนวนแขก 800-900 คน แล้ว The Berkeley Hotel Pratunam (โรงแรม เดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ) ก็ตอบโจทย์ตรงที่เขาสามารถจัดโต๊ะจีนได้ถึง 80-85 โต๊ะ ที่จอดรถของเขารองรับได้เยอะ และไม่เป็นวงเวียนแบบวนๆ พอถึงปุ๊บก็ขึ้นเป็นทางตรงไปเลย

       ส่วนห้องที่ฟางใช้คือ Mayfair Grand Ballroom ที่จริงแบ่งเป็น 3 ห้อง แต่ว่าฟางให้เขาเปิดหมดรวมเป็นห้องเดียว แบบปิดทั้งฟลอร์ไปเลย ข้อดีของห้องนี้ก็คือกว้างขวาง มายืนดูแล้วรู้สึกโปร่งตา ไม่อึดอัด ด้วยความที่แขกของเราเยอะและจะมาพร้อมกัน เราไม่เป็นห่วงตรงจุดนี้เลยค่ะ

จัดพิธีจีนและคริสต์รวมกันในวันเดียว

       ต้องบอกก่อนว่างานแต่งของฟางจัด 2 วันนะคะ คือวันเสาร์แรกเป็นวันหมั้นที่จะมีจัดทั้งแบบพิธีจีนและพิธีตามศาสนาคริสต์ ส่วนวันที่สองห่างมาหนึ่งสัปดาห์เป็นพิธีเลี้ยงฉลองและมี After party ซึ่งฟางใช้บริการของ The Berkeley Hotel Pratunam ทั้งสองวันเลยค่ะ

       วันแรกเราเริ่มด้วยการทำพิธีแบบจีน เริ่มด้วยแห่ขันหมากตอนประมาณ 7 นาฬิกา ต่อมาก็สวมแหวน และในเวลา 9 นาฬิกา เราก็ยกน้ำชา จากนั้นฟางและเจ้าบ่าวก็เปลี่ยนชุดมาทำพิธีคริสต์ ต่อด้วยการรับประทานอาหารเที่ยงด้วยกันในแบบ Long Table ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพิธีฝรั่งที่จะมีเพื่อนๆ ลุกขึ้นพูดแสดงความรู้สึกและยินดีกับเราค่ะ ก่อนจะปิดท้ายด้วยพิธีส่งตัวตอนเย็นที่บ้านเจ้าบ่าว

       การตกแต่งในงานวันแรกส่วนของพิธีจีนจะเป็น Backdrop สีครีม ตกแต่งด้วยพัดสีแดงกับสีทองแซมด้วยดอกกุหลาบสีแดง แล้วก็มีซังฮี้ที่เป็นสีแดงเป็นแบบจีนจริงๆ และมีขันหมากจีนชุดใหญ่ครบตามขนบธรรมเนียม ที่ทางคุณแม่เจ้าบ่าวได้จัดเตรียมเอง พอมาเป็นพิธีคริสต์เจ้าบ่าวก็เปลี่ยนเป็นทักสิโดสีขาว ฟางก็เป็นชุดเจ้าสาวสีขาวล้วน ซึ่งธีมในพิธีตอนนี้ก็จะออกแนวขาว เขียว ทอง

       ด้านของชำร่วยของฟางเป็นที่วางโทรศัพท์และเลเซอร์โลโก้เป็นชื่อเราสองคนค่ะ คือทางที่บ้านของเจ้าบ่าวเขาทำโรงงานเฟอร์นิเจอร์ส่งออกต่างประเทศ เขาก็เลยทำเองหมดเลย ของอีกหนึ่งอย่างที่เราสั่งทำพิเศษเลยก็คือการ์ดแต่งงาน ซึ่งมีการออกแบบตัวอักษรย่อ A กับ S และชื่อเต็มที่ไม่ซ้ำใครในโลกด้วยค่ะ

เลี้ยงฉลองยิ่งใหญ่ในธีม Autumn สุดอบอุ่น

       ด้วยความที่ฟางชอบฤดูใบไม้เปลี่ยนสี เลยเลือกตกแต่งงานเลี้ยงฉลองในธีม Autumn ที่มีพวกใบไม้สีส้ม และฟางก็ชอบสีที่มองแล้วไม่ได้เป็นสีเดียวอย่างสี Turquoise จะเห็นเป็นสีฟ้าหรือสีเขียวก็ได้แล้วแต่คนจะมอง ซึ่งทุกอย่างออกมาสวยประทับใจมากค่ะ

       งานวันที่สองนี้ฟางเลือกที่จะไปนอนโรงแรมตั้งแต่วันศุกร์เลย พอวันเสาร์ก็ตื่นมาแต่งหน้าตอนเที่ยง และแต่งชุดเสร็จประมาณบ่ายสาม จากนั้นเราก็นัดช่างภาพขึ้นไปถ่ายรูป แล้วนัดญาติกับคนในครอบครัวมาถ่ายรูปกันในตอนสี่โมงเย็น ก่อนที่เราจะไปซ้อมยืนพูดบนเวที ซึ่งเขาก็จะมีการบรีฟว่าต้องทำอะไรยังไงบ้าง

       ต่อมาฟางกับเจ้าบ่าวก็มายืนถ่ายรูปกับแขกในงานตรง Backdrop พอถึงเวลาทุ่มครึ่งเราก็เข้าไปในห้อง มีการเปิดพรีเซนเทชั่นสองตัว ซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นเสมือนเรื่องสั้นของฟางกับเจ้าบ่าวว่าเจอกันได้ยังไง แขกก็ชมว่าน่ารัก เหมือนหนังคอมเมดี้ของ GDH เลย

       พอพรีเซนเทชั่นจบก็จะเป็นประธานของฝ่ายบ่าวสาวขึ้นมาพูด ตามด้วยพ่อแม่ของทั้งสองฝ่าย แล้วค่อยให้บ่าวสาวกล่าวขอบคุณ เสร็จแล้วก็จุดเทียน ตัดเค้ก เอาเค้กไปให้พ่อแม่และประธานทั้งสองฝ่าย จากนั้นฟางก็กลับมาโยนดอกไม้เป็นอันจบพิธี ประมาณสามทุ่มครึ่งก็เราเข้า After party ค่ะ

       ส่วนเรื่องอาหารเราก็ใช้ของโรงแรมเลยค่ะ เชฟกับเซลล์ชื่อ คุณฝ้าย ก็ให้ความช่วยเหลือดีมาก เขาเอาหูฉลาม หอยเชลล์ แต่ละไซส์ออกมาให้เลือกเลย เราก็เลือกที่ดีที่สุดของทุกเมนู 

       ในงานฟางเลือกมาทั้งหมด 9 เมนู ฟีคแบ็คที่แขกบอกว่าดีมากคือ เป็ดกีตาร์ ซึ่งจะเป็นหนังเป็ดมาพร้อมกับเนื้อ ปกติที่อื่นเป็ดปักกิ่งจะมีแค่หนังเป็ดกับแป้งห่อ แล้วฟางรู้สึกว่าไม่อิ่มสำหรับแขก เพราะถ้าแบ่งกันจริงๆ ก็ได้แค่คนละชิ้น เลยเลือกเป็นหนังเป็ดกับเนื้อค่ะ

After party สนุกสนานยันเที่ยงคืน

       ห้อง After party ที่ฟางใช้เป็นคนละห้องกับงานเลี้ยงฉลอง อีกเหตุผลที่เลือก The Berkeley Hotel Pratunam ก็เพราะห้องนี้ที่มีสวนข้างนอกด้วย ออกไปสูดอากาศได้สบาย ในงานส่วนนี้ฟางก็มีเปิดตัวเจ้าบ่าวเจ้าสาว คือเรานัดซ้อมเต้นกับเพื่อนเซอร์ไพรส์เจ้าบ่าวไปด้วย และมีวงดนตรีสดมาเล่น เราก็สนุกไปจนถึงเที่ยงคืนเลยค่ะ

       ความรู้สึกจากการที่ได้ใช้บริการของ The Berkeley Hotel Pratunam ประทับใจมากค่ะ โดยเฉพาะคุณฝ้าย เซลล์ของโรงแรมที่ช่วยเหลือตั้งแต่วันแรกจนวันสุดท้าย เราขออะไรไปได้หมดเลย แถมยังอยู่ดึกช่วยเราแล้วก็ประสานงานให้ เพราะวันงานหมั้นฟางไม่ได้ใช้แพลนเนอร์ กัปตันของวันงานฉลองก็คือดีมากค่ะ ในงานมีโต๊ะนึงที่เพิ่งมาทราบว่าเขากินเจ เลยถามกัปตันว่ามีอาหารผักซักจานนึงมั้ย ปรากฏว่ากัปตันเอามาให้ 5 จาน 5 เมนูเลยค่ะ 

คำแนะนำ

เวลาคือสิ่งสำคัญ: งานเลี้ยงฉลองตอนเย็นอยากให้เริ่มแต่งหน้าตั้งแต่ตอนเที่ยง เพราะเราต้องไปซ้อมทำพิธีต่างๆ หากแต่งหน้าแต่งตัวเลท ทุกอย่างมันก็จะเลทไปด้วย และต้องเผื่อเวลาเอาไว้

นอนค้างที่โรงแรมก่อนวันงาน: ให้ได้มีเวลาเช็คข้าวของ หากลืมยังให้คนที่บ้านเอามาให้ได้ และยังได้ดูความเรียบร้อยของส่วนอื่นๆ นอกเหนือจากการตกแต่งในงาน เช่น ห้องพ่อแม่และญาติๆ ซึ่งการมานอนที่โรงแรมก่อนวันจัดงาน ถือเป็นการเตรียมพร้อมให้บ่าวสาวได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ด้วย