รีวิวงานแต่ง Sweet Colorful สวยหวาน เน้นแต่ความสนุก @The Berkeley Hotel Pratunam

The Berkeley Hotel Pratunam โรงแรมใจกลางเมือง บอลรูมโอ่โถง แถมไฮไลท์โปรโมทงานแต่งบนจอ LED ตรงแยกประตูน้ำ

       ดรีมกับดี (เจ้าบ่าว) มีโจทย์ว่าอยากได้ห้องบอลรูมที่รองรับแขกได้ 500 ท่าน และต้องอยู่ในบัดเจ็ตที่ตั้งไว้ด้วยค่ะ จากที่ไปดูมาหลายที่ เราชอบ The Berkeley Hotel Pratunam (โรงแรมเดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ) ที่สุด เพราะโลเคชั่นที่อยู่ใจกลางเมือง ไม่ไกลจากที่พัก ราคาสมเหตุสมผล ความจุห้องบอลรูมตอบโจทย์ แถมเราเคยมาทานอาหารจีนที่ The Mulberry Chinese Cuisine แล้วประทับใจค่ะ ซึ่งหากจัดเลี้ยงโต๊ะจีน เมนูต่าง ๆ ก็มาจากห้องอาหารจีนนี้ด้วยค่ะ  

       ที่พิเศษกว่านั้นคือ เขาจะประกาศงานแต่งบนจอ LED ตรงแยกประตูน้ำ ซึ่งเรามองว่าเป็นไอเดียที่ล้ำมาก ๆ และเป็นไฮไลท์ให้งานแต่งของเราได้ดีเลยค่ะ

เติมสีสันและความหวาน ด้วยธีมงาน Sweet & Colorful Flower

       เราได้ทีมงานส่วนใหญ่มาจากคอนเนคชั่น อย่างทีมตกแต่งก็เช่นเดียวกันค่ะ สำหรับคอนเซ็ปต์งาน เราบรีฟง่ายมากว่า “ขอหวาน คัลเลอร์ฟูล และมีลายดอก” ค่ะ โดยเราเล่าให้ทีมฟังถึงชุดแต่งงาน ที่ได้มาจากการเดินงาน SabuyWedding Festival ค่ะ เราอยากได้ชุดแต่งงานที่มีสีสันมากกว่าชุดขาว-ดำ เลยมีการสั่งตัดชุดใหม่ไปค่ะ อย่างชุดของดีเป็นสูทสีมัสตาร์ด ส่วนของดรีมเป็นชุดสีชมพูอ่อน ปักลายดอกไม้ ออกแนวหวานเหมือนเจ้าหญิงค่ะ

       รวมถึงเรื่องราวของการ์ดงานแต่ง ที่เพื่อนออกแบบให้ด้วยค่ะ โดยลวดลายจะมีความเป็นตัวเองซ่อนอยู่ เช่น ดอกไม้ หนูแกสบี้ที่เลี้ยงไว้ และตะกร้าผลไม้ใส่ทุเรียน เพื่อสื่อว่าเราเป็นคนจันทบุรีค่ะ ทั้งหมดนี้เพื่อให้ทีมตกแต่งได้แรงบันดาลใจ และนำมาตีโจทย์ออกแบบงานแต่งให้เราค่ะ    

       การตกแต่งในงานหลัก ๆ จะมีป้าย Welcome ที่ใช้ลายเหมือนการ์ดงานแต่ง ตั้งอยู่หน้าทางเข้าอุโมงค์ผ้าแกลเลอรี่ ที่ทีมตกแต่งดีไซน์โดยอยากให้เห็นความพลิ้วไหว และยังดูหวานตามที่เราต้องการด้วยค่ะ  

       ดีไซน์ของแบ็คดรอปถ่ายภาพยังคงเน้นงานผ้าเช่นกัน แต่สีและรูปแบบการตัดผ้าจะต่างกันค่ะ ตรงแบ็คดรอปใช้ผ้าสีขาวทำเป็นเลเยอร์ ไล่ระดับชั้น ตกแต่งด้วยดอกไม้ และทำเป็นกรอบฉากขึ้นมาค่ะ

       ส่วนภายในห้องบอลรูม เราเน้นงานโครงสร้างมากกว่า กลางเวทีมีฉากลายฉลุและซุ้มสไตล์โรมัน ที่ทีมตกแต่งได้ไอเดียมาจากภาพวาดในการ์ดเชิญค่ะ และประดับด้วยดอกไม้เยอะเป็นพิเศษ ตกแต่งแบบพุ่มกระจายกัน ทั้งบริเวณด้านหน้าและฉากหลังเวทีค่ะ นอกจากนี้ยังตกแต่งดอกไม้ใต้ฐานเค้กที่ตั้งกลางห้องด้วยค่ะ

       เรามีเรื่องบังเอิญที่สุดในงาน เมื่อของชำร่วยที่สั่งจากมูลนิธิรามาธิบดี เพื่อร่วมทำบุญ เป็นสมุดฉีกลายดอกไม้ ทั้งโทนสีและลวดลายคล้ายการ์ดงานแต่ง จนรู้สึกว่าเซอร์ไพรส์มาก ๆ ค่ะ

       งานนี้เราเลือกสีชุดเพื่อนเจ้าบ่าวและเจ้าสาวให้เข้ากัน โดยเลือกสีพื้นฐานให้เข้ากับธีมงานและการตกแต่งค่ะ

งานเลี้ยงที่เต็มไปด้วยสีสันแห่งความสนุกสนาน

       งานเราไม่มีพิธีทางการและความซึ้งเลยค่ะ มีแต่ความสนุกสนาน หลังจากที่เราเปิดตัวเข้าไปในงาน ซึ่งได้พิธีกรคนสนิทมาช่วย พี่ทั้งสองท่านเป็นดาราและอินฟลูฯ สาย LGBTQ+ ที่ช่วยสร้างสีสันในงานได้มากเลยค่ะ พี่เขาจะมีมุกตลกเยอะ จึงเรียกเสียงหัวเราะจากแขกได้ดี ส่วนประธานที่เราเชิญมากล่าวคำอวยพร ก็เป็นระดับผู้บริหารบริษัท แต่สไตล์การพูดจะไม่ทางการเกินไปค่ะ

       หลังประธานกล่าวอวยพรเสร็จสิ้น ครอบครัวของเราสองคนก็จะขึ้นพูดค่ะ จากนั้นจะเป็นเพื่อน ๆ มาพูด Speech จบแล้วถึงเล่นเกม Kahoot ตอบคำถาม เพื่อหาผู้ชนะมารับของรางวัลเป็นลาบูบู้  

       จากนั้นซีเควนท์ต่อมาคือการตัดเค้ก เมื่อเรียบร้อยแล้ว เราจะดึงริบบิ้นช่อดอกไม้ต่อ แทนการโยนช่อดอกไม้ เพราะเรารู้สึกว่าคุมทั้งภาพและแขกได้ดีกว่าค่ะ

       งานนี้เราจัดเลี้ยงเมนูโต๊ะจีน ให้แขกได้มีที่นั่งครบทุกท่าน เพราะไม่อยากให้แขกยืนกันเมื่อย โดยเฉพาะผู้หญิงที่ต้องใส่ส้นสูง สำหรับอาหาร แขกชมเพียบเลย ทั้งเมนูหูฉลาม, ผักสามสหาย, King Crab และหมูแดงซอสเลมอนค่ะ

       เมื่อเสร็จสิ้นพิธีการ ก็มาต่อกันที่งานอาฟเตอร์ปาร์ตี้ โดยเราจะไปเปลี่ยนชุดแล้วกลับมาอีกครั้งค่ะ และก่อนหน้านี้ทางโรงแรมมีน้ำแข็งแกะสลักอยู่ในแพ็กเกจให้ด้วย แต่โดยส่วนตัว เราไม่ชอบฟีลแกะสลักน้ำแข็งรูปหงส์แล้วตั้งอยู่หน้างาน เราจึงเลือกแกะสลักชื่อบ่าวสาวเป็น Double D แล้วใช้เป็นกิมมิกเปิดตัวปาร์ตี้แทน ด้วยการเทน้ำสีลงบนน้ำแข็ง จากนั้นก็รินแชมเปญทาวเวอร์ต่อค่ะ ช่วงเวลาที่เหลือก็สนุกกับวงดนตรีสดต่อเนื่องไปค่ะ  

งานสวยสนุก พบความสุขจากแขกทั้งงาน

       หลัก ๆ ที่เราประทับใจคือ บรรยากาศมีแต่ความสุข และแขกส่วนใหญ่ทั้งวัยรุ่นและผู้ใหญ่ อยู่ต่อจนถึงงานอาฟเตอร์ปาร์ตี้เลยค่ะ ทำให้เราสัมผัสได้ว่าแขกไม่เบื่อ และรู้สึกว่าเป็นโมเมนต์ที่อบอุ่นมาก ๆ ต้องบอกว่าถ้าเราไม่ได้ทีมงานที่ดีแบบนี้ เราก็แย่เหมือนกันค่ะ ทุกทีมเต็มที่กับเรามาก ทั้งทีมตกแต่งที่ดูแลงานได้สวยดั่งฝัน และทีมรันคิวที่ช่วยดูแล ให้คำแนะนำเป็นอย่างดีค่ะ

       เราขอยกความดีความชอบให้โรงแรม และคุณฝ้าย เซลล์ของโรงแรม ที่ดูแลดีมากตั้งแต่ต้นจนจบงาน มีความยืดหยุ่น และที่ชอบมากก็คือ จอ LED ตรงแยกประตูน้ำ เป็นการประกาศงานแต่งงานได้แบบตะโกนมากและเจ๋งมาก ประทับใจจริง ๆ ค่ะ  

       ในดีเทลเล็ก ๆ แต่สร้างความประทับให้เรา ก็จะเป็นการบริการของพนักงานค่ะ ในช่วงปาร์ตี้เราขอเก้าอี้เพิ่มและขอถังขยะ พนักงานก็เตรียมให้ได้ทันทีเลย แถมช่วยแพ็คอาหารบางส่วนที่เหลือกลับบ้านให้อย่างดี หรือเมื่อมีแขกทำแก้วแตก เขาก็รีบเก็บกวาดเพื่อไม่ให้เกิดอุบัติเหตุ ต้องขอบคุณทุกทีมงานจริง ๆ ที่ช่วยซัพพอร์ตงานเราให้ออกมาดีขนาดนี้ค่ะ

คำแนะนำสำหรับบ่าวสาว

คุมบัดเจ็ตให้ดี : แม้ว่าเราจะมีงบชัดเจนแล้ว แต่ก็อาจมีบางสิ่งที่เราเพิ่งนึกขึ้นได้ภายหลัง เช่น การจัดหาชุดเพื่อนบ่าวสาวให้เข้าธีม หรือของรางวัลสำหรับเกมต่าง ๆ ดังนั้นอาจต้องมีงบสำรองเผื่อไว้ด้วย แต่ก็ต้องไม่มากจนลำบากเกินไปค่ะ

รีบคอนเฟิร์มแขกล่วงหน้า : การคำนวณแขกเป็นสิ่งสำคัญมาก เราอาจจะต้องคอนเฟิร์มแขกล่วงหน้านานหน่อย เพราะบางทีแขกอาจรับปากแต่ไม่มา ฉะนั้น ก่อนจะคำนวณเรื่องอาหาร ควรรีบคอนเฟิร์มแขกล่วงหน้าอย่างน้อย 3 เดือน ในกรณีที่มีแขกเยอะประมาณ 400-500 คน เหมือนงานเราค่ะ

เลือกทีมงานให้ไวที่สุด : อันดับแรกคือดูว่าเราจัดงานช่วงไหน ถ้าเป็นช่วงปลายปีจะมีบ่าวสาวแต่งงานกันเยอะมาก ควรรีบจองทั้งสถานที่และทีมงานหลัก ๆ ให้เร็ว หากเลือกช้าไป เราอาจพลาดทีมที่เราชอบที่สุดได้

Photographer : Nammon Studio