รีวิวงานแต่ง พิธีแลกแหวนเรียบง่าย ของบ่าวสาวสาย Natural @Agalico

Agalicoสถานที่แต่งงานอบอุ่นสบายๆ ได้บรรยากาศเหมือนบ้าน
            ทรายกับคุณเจ้าบ่าวอยากได้งานแต่งงานเล็กๆ เชิญแต่เฉพาะญาติสนิทอยู่แล้วค่ะ แต่เนื่องจากปีที่แล้วเรามีเหตุให้ต้องปรับพิธีการกันเล็กน้อย หลังจากญาติของฝ่ายชายไปดูฤกษ์มาให้ เราเลยสรุปว่าจะเหลือแค่มอบสินสอด แลกแหวน ยกน้ำชาให้ฝ่ายหญิง โดยไม่มีการส่งตัวค่ะ พอได้วันเราก็มาดูสถานที่แต่งงาน ทรายชอบ Agalico (อะกาลิโก) มาตั้งแต่เมื่อ 4 ปีที่แล้ว สมัยยังเป็นร้านชาอยู่เลยค่ะ พอเข้าไปคุยกับเจ้าของร้านเขาก็ใจดีมาก ให้ใช้สถานที่ได้ทั้งชั้นบนชั้นล่าง รวมไปถึงสวนด้วย

            ข้อจำกัดของที่นี่คือสถานที่จะค่อนข้างเล็ก รองรับแขกได้ประมาณ 50 คน และไม่มีอาหารให้ ห้องน้ำมีห้องเดียว ดังนั้นทรายแนะนำให้ใช้ห้องน้ำเคลื่อนที่แบบ VVIP แอร์พร้อม คนทำความสะอาดพร้อมแบบงานทรายเลย เพื่อความสะดวกของแขกที่มาร่วมงาน
            ส่วนข้อดี แน่นอนเลยว่าถ่ายรูปมุมไหนก็สวยไปหมด จบจากพิธีเราก็ยังไปถ่ายรูปในศาลา ในสวนสไตล์ยุโรปได้ด้วย

จีนแท้แต่ดูคลาสิก
            โจทย์ของงานทรายคือประเพณีจีนจ๋า แต่จัดในสถานที่ยุโรปวินเทจ ดังนั้นเราจะไม่ใส่ชุดไทย แต่เลือกชุดกลางๆ ที่ดูเป็นวินเทจแทน ส่วนการตกแต่งอื่นๆ ก็พยายามคุมโทนให้อยู่ในแนวนี้ทั้งหมด
            สำหรับเรื่องชุด แอบกระซิบว่าจริงๆ มีคนอินบ็อกซ์มาถามหลายคนมาก เริ่มแรกเลยคือทรายอยากได้ชุดกระโปรงสอบที่ไม่บาน ไม่ฟูฟ่อง เรียบๆ แต่ยังมีดีเทลอยู่ ลงท้ายเลยออกมาเป็นเดรสลูกไม้ครึ่งตัวสีพีชอ่อน พวกมุก ลูกปัด ลูกไม้ก็ย้อมตามสีผ้า เหมาะกับคนชอบแนววินเทจอุ่นๆ และไม่ชอบอะไรวิบวับที่สุดค่ะ

            การจัดสรรพื้นที่ เราใช้ชั้นล่างที่แต่เดิมเป็นร้านชาให้เป็นจุดรับแขก มีป้ายไม้สไตล์รัสติกต้อนรับอยู่ด้านหน้า ช่วยลดตำแหน่งงานเพื่อนเจ้าสาวที่ต้องคอยบอกทางแขกไปได้ เมื่อเดินเข้าไปก็จะเจอกับโต๊ะกลมตรงกลาง ตกแต่งด้วยดอกไม้ป่า สีสันหลากหลายทั้งแดงพีช น้ำเงินฟ้าและเขียว เสริมบรรยากาศให้ดูมีสไตล์ แต่ไม่หวานจนเกินไป

            เฟอร์นิเจอร์อื่นๆ เราใช้ของสถานที่ที่มีอยู่แต่เดิมเป็นหลัก ด้านขวาจะใช้เป็นโต๊ะวางชุดของขวัญที่จะให้ฝ่ายหญิง มีส่วนที่เป็นสินสอด ส้ม ขนมของจีน ซึ่งจุดนี้เจ้าพิธีจัดเตรียมมาให้ ผูกด้วยผ้าสีแดงทอง
            ถัดมาอีกนิดจะเป็นชุดโซฟา และเคาน์เตอร์รูปตัวแอล ซึ่งมีแคเทอริ่งคอยบริการ และด้วยความที่บ่าวสาวเราเคยเรียนเป็นเชฟ ก็เลยอยากให้อาหารออกมาอร่อยและเพอร์เฟ็กต์ ช่วงเช้าเราจัดเป็นซุ้มข้าวต้มและโจ๊ก เช่าเต้นท์ขาวปูพรมเขียวสร้างบรรยากาศให้ต่อเนื่องไปจนถึงสวนด้านหลัง มีขนมเบเกอรี่จากร้าน Brown Butter ของทรายไปร่วมด้วย นอกจากนี้ยังมีคานาเป้คำเล็กๆ ชากาแฟ น้ำตะไคร้ น้ำเก๊กฮวย ซึ่งทั้งหมดนี้ฟีดแบคดี หมดตั้งแต่ช่วงก่อนเริ่มงาน

            หลังจากที่แขกเริ่มพร้อมกันหมดแล้ว เราก็จะเข้าสู่ช่วงพิธีกันค่ะ เราสมมติให้ชั้น 1 เป็นที่เตรียมขบวนเจ้าบ่าว แล้วเราก็พาญาติๆ ฝ่ายหญิงไปรออยู่บนชั้น 2 เหมือนฝ่ายชายจะไปหายังบ้านฝ่ายหญิง
            พอ 09.09 น. ก็เดินขบวนกันขึ้นไป มีตะกร้าใส่เงินใส่ทองสไตล์จีนโบราณ แล้วก็ไฮไลท์ของเราซึ่งคือแหวนในหีบไม้ ที่เราขอให้ทีมตกแต่งรองด้วยมอสและไม้พันธุ์อื่นๆ ประกอบกับวันนั้นหลานตัวน้อยเดินถือพานแหวนให้แล้วเหมาะพอดี ก็เลยขอให้หลานช่วยรับหน้าที่ตรงนี้ให้เลย

พิธีการกระชับ ง่าย ไม่ใช้เวลา
            ตลอดทั้งงานเราไม่ใช้ไมค์ เพราะอยากทำให้เหมือนอยู่ในห้องรับแขกบ้านมากที่สุด ไม่มีแบ็คดรอปชื่อเป็นฉากหลัง ดอกไม้ก็ใส่แจกัน ใส่โถ สร้างชีวิตชีวาในแต่ละมุมให้ดูสมจริง อย่างที่ Agalico จะมีตู้เปล่าอยู่ด้วย เราก็นำภาพบ่าวสาวในไอจีไปอัดใส่กรอบ นำมาตั้ง ยิ่งเสริมรายละเอียดต่างๆ ให้ชัดเจนขึ้น

            หลังจากเจ้าบ่าวถือช่อดอกไม้มามอบให้เจ้าสาว ทุกคนก็จะเข้าประจำที่ มีการมอบสินสอด แล้วเรียงลงไปตามพาน ซึ่งตรงนี้เราก็อยากได้สไตล์ทรอปิคอลเซ็ตเดียวกับแหวนเลย โดยพานเงินจะแยกกับพานทองออกจากกัน
            ถัดจากนั้นจะเป็นการแลกแหวน เจ้าพิธีซึ่งเป็นญาติเราเองก็เชียร์ให้หอม ให้กราบอก เป็นการแซวเล่นให้บรรยากาศครื้นเครงมากขึ้น แล้วคุณแม่ก็จะเข้าสู่ช่วงอวยพรเก็บสินสอด ตบท้ายด้วยการยกน้ำชา 12 คู่ แล้วลงไปทานอาหารเที่ยง

จัดเลี้ยงอาหารไทย ในสวนสไตล์ยุโรป
            เนื่องจากงานนี้เราไม่อยากได้บุฟเฟ่ต์ เลยจัดเป็นโต๊ะให้นั่งแบบ Thai Set Table ชุดสำรับอาหารไทยแทนค่ะ โต๊ะนึงสำหรับ 10 ท่าน โดยนัดแนะเวลากับเชฟว่า 11 โมงพร้อมก็เตรียมเสิร์ฟได้ เมนูมีทั้งแกงเขียวหวาน น้ำพริกอ่องชุดผักสด พล่ากุ้ง และอื่นๆ อีกมาก ของหวานเป็นทับทิมกรอบ กับผลไม้ตามฤดูกาล หลังทานอาหารเสร็จแขกก็จะทยอยเข้ามานั่งคุยกัน ก่อนกลับบ่าวสาวก็จะมอบคุ้กกี้ธัญพืชเป็นของชำร่วยให้ติดมือกลับบ้านไป

            งานนี้ด้วยความที่ทรายเป็นคนดีลทุกอย่างเองหมด มีแค่ทีมออแกไนซ์ช่วยประสานงานให้ ก่อนวันงานเลยจะเหนื่อยมาก แต่เรารู้ตัวแล้วว่าเราเตรียมมาถี่ถ้วน พอถึงวันงานจริงแขกทุกคนชมว่างานสวย สะดวกสบาย อาหารอร่อย แค่นี้เราก็ชื่นใจแล้วค่ะ
            ที่สำคัญคือแขกบอกว่าบรรยากาศอบอุ่นด้วย โดยที่เราไม่ต้องบอกเลยว่านี่แหละคือความตั้งใจในการจัดงานของเราเลยล่ะ พิธีการก็จบเร็ว ไม่น่าเบื่อ ไม่มีใครต้องรอ ทุกคนมีเวลาถ่ายรูปกัน มันเลยเหมือนตอบโจทย์ทุกอย่างตามสิ่งที่เราวางไว้จริงๆ

แนะนำบ่าวสาว
ทำสคริปต์ให้ดี มีประโยชน์ : ยิ่งงานพิธีการ ยิ่งละเอียดเป็นพิเศษเลยค่ะ ทรายใช้วิธีเขียนสคริปต์ขึ้นมาเอง เสิร์ชเอาจากงานอื่นๆ แล้วปรับให้เหมาะสมกับเรา ใส่เวลา ใส่ความเชื่อมโยงทั้งหมดลงไป ทำเหมือนเป็นคัมภีร์ สถานที่ ตำแหน่งของของที่ต้องใช้อยู่ตรงไหน ประสานงานกับใครได้บ้าง บางอย่างก็ถ่ายรูปแปะลงไปในสคริปต์เลยด้วย พอถึงเวลาที่เราเป็นเจ้าสาว ไม่ได้มายุ่งเรื่องงานจริงๆ ทุกคนมีคัมภีร์เหมือนกันอยู่ในมือ ก็จะได้ทำงานง่ายขึ้นอีกเยอะเลย